🧀 Turismo rural bomba com queijos paulistas premiados na França
Produtos do interior de SP brilham no Mundial do Queijo e atraem viajantes para rotas gastronômicas
Centro Histórico da Cidade de São Paulo, Terça-Feira, 30 de Setembro de 2025
Por Maria Clara Clarinha
O Brasil tá deixando sua marca no mapa dos queijos finos, e São Paulo roubou a cena! Dos dez queijos brasileiros que levaram medalha de ouro no Mundial do Queijo, realizado na França, quatro são paulistas. A competição, que reuniu representantes de 26 países e mais de 1.900 variedades, consagrou o estado como um verdadeiro celeiro de queijos artesanais.
E não é só sobre medalhas: os queijos premiados fazem parte da Rota Turística do Queijo Artesanal Paulista, iniciativa da Secretaria de Turismo e Viagens de SP (Setur-SP) que conecta produtores, experiências e turismo rural.
Quem brilhou no pódio? 🏆
- BelaFazenda (Bofete): ouro com o queijo Benzinho e prata com o Goró, massa amanteigada que lembra cheddar inglês.
- Estância Silvania (Caçapava): três medalhas douradas! O Dom Silvânia (maturado com gengibre e urucum, casca de cera de abelha), o Real Silvânia (massa cozida maturada por 60 dias) e ainda o iogurte natural Nectar Silvânia.
“Os turistas podem conhecer todo o processo, da ordenha à degustação, participar de feiras e levar pra casa os queijos que mais curtiram”, contou Camila Almeida, produtora rural e mestre queijeira da Estância Silvania.
Queijo, turismo e cultura 🍷🌾
Mais que comida boa, o queijo é uma expressão cultural e vem movimentando o turismo rural em São Paulo. Segundo o Sebrae, o setor cresce quase 30% ao ano desde a pandemia. A Organização Mundial do Turismo (OMT) aponta a gastronomia como o 3º maior motivo de viagem no mundo, atrás apenas da natureza e da cultura.
Ou seja, viajar pra curtir queijo premiado já é trend — e SP tá na frente dessa rota deliciosa.
Apoio:
Ibrachina – Instituto Sociocultural Brasil-China;
APECC – Associação Paulista de Empreendedores;
Shopping Circuito das Compras – O Maior Shopping Popular do Brasil;
Calabria – Oportunidades de Negócios Imobiliários;
Advocacia Marcovicchio – Direito Civil, Comercial, Empresarial, Fiscal, Público, Tributário, Criminal e Internacional;
LitPro Digital.
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